Die AVAs (American Viticultural Area) Monterey County und Paso Robles sind die Hauptquellen für Mondavis Private Selection Cabernet Sauvignon. Beide sind Untergebiete der kalifornischen Central Coast und liefern, unterstützt von weiteren Lagen der Region sowie einem Minibeitrag der North Coast, die Trauben, die Robert Mondavis privater Cabernet-Sauvignon-Auslese ihre unverwechselbare aromatische Fülle und Tiefe verleihen.

Auch wenn nach Forschungen der Davis University of California die wahren Ursprünge des Zinfandels in Osteuropa liegen – Zinfandel bleibt die kalifornische Rebsorte schlechthin! Allein schon, weil sie nur hier diese unvergleichlich lebhaft aromatischen Weine von einzigartiger Persönlichkeit hervorbringt.